conhecendo o shabu-shabu

Come-se de forma semelhante ao sukiyaki, com sua preparação à mesma, à frente de todos. Pode ser comparado com o fondue, comparação que eu particularmente não gosto, mas que faz sentido na forma como ele é feito e degustado. Mas o shabu-shabu é algo muito especial. As finas fatias de carne, verduras e cogumelos são [...]