culinária e cultura, com jo takahashi

O arquiteto Jo Takahashi é responsável pela direção do departamento de Arte e Cultura da Fundação Japão em São Paulo. Em entrevista à revisa Gula, o arquiteto de formação falou sobre coisas muito interessantes a respeito da cultura e da culinária japonesa, assim como sua integração com a cultura e a culinária brasileira
Recepção com mortadela
“Quais [...]