O chá verde tem conquistado espaço no Brasil ao longo dos anos, primeiro em sua versão quente, depois em suas versões frias misturadas com outros sabores ou puro, e agora nas mais variadas e inusitadas formas, entre elas a trufa criada pelo chef pâtissier Shinobu Sasaki. A matchá, como foi batizada, tem base de chocolate branco e o chá marca sua presença na cor e no leve sabor amargo que deixa.
Na Premier Cake – Alameda Campinas, 1289
(Tem mais chá verde no: matchá, tchá, tchá!)
1 Comentário
Abril 19, 2008 às 6:37 pm
[...] (Tem mais chá verde no: transforme esse chá verde em trufas de chocolate!) [...]